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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Scheda tecnica
nome completo
Cortona DOCG Syrah Villa Passerini 2021 Cantina Canaio
denominazione
Cortona
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Syrah
affinamento
Botte di legno, Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Mora, Pepe nero
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Descrizione
Il vino toscano Moro Rosso è prodotto dalla cantina Il Palazzo, azienda fondata agli inizi degli anni '70 in provincia di Arezzo.
Il Moro Rosso è un blend di 3 uve: Merlot, Sangiovese, Syrah. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termoregolate, per poi affinare in botti grandi di rovere e tonneaux da 500 l.
Di colore rosso rubino con sfumature violacee, al naso il vino si presenta con profumi di mora, pepe e chiodi di garofano. Il sorso è pieno, con tannini equilibrati e di lunga persistenza.
Si abbina egregiamente a pasta al ragù e lasagne classiche, oltre che alle grigliate di carne.
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