Cortona DOC Syrah Terrasolla 2020 Cantina Canaio

Il TerraSolla è prodotto da Cantina Canaio, azienda toscana situata nel territorio di Cortona e nata nel 2012.

Si compone di sole uve Syrah. La vinificazione dell'80% delle uve avviene in vasche di acciaio termo-controllate per 15 giorni, mentre il restante 20% vinifica in botti di legno senza controllo della temperatura. Una volta assemblato, il vino affina 18-24 mesi in botti di varie dimensioni.

Di colore rosso rubino intenso, si esprime con profumi di frutti neri e spezie, con delicate note boisé. Il sorso è pieno e corposo, con tannini educati e di lunga persistenza.

Ottimo con le grigliate di carni rosse e con gli arrosti.