Vedi tutti
Champagne
Spumanti
Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Rosati
Vini Fortificati
Bag in box
Passiti
Grappa
Whisky
Gin
Liquore
Rum
Vodka
Acquavite
Brandy
Tequila
Cocktail
Mixology
Birre
Olio di Oliva
Aceto
Accessori
Scheda tecnica
Descrizione
Il Cornas Billes Noires di Domaine du Coulet è un vino rosso prodotto in Francia, nella regione della Valle del Rodano. Questo vino è ottenuto da uve Syrah coltivate su suolo granitico molto degradato, detto "Gore". Il vigneto si estende per 2 ettari, con un'età media delle viti di 65 anni.
La vinificazione prevede la diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in tini di cemento. L'affinamento avviene per 12 mesi in botti di rovere da 400/600 litri, seguiti da altri 12 mesi in vasche ovoidali di cemento e ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Il Cornas Billes Noires è un vino di grande stoffa, minerale e concentrato. Si distingue per la sua struttura e complessità, coniugando potenza e forza a sottigliezze ed eleganza. Un vino da attendere negli anni per apprezzarne appieno le sue qualità.
Perfetto da abbinare con un petto d'anatra scottato in padella con cipolline in agrodolce.
1 prodotto di Matthieu Barret - Domaine du Coulet Vedi tutti
1 prodotto di Matthieu Barret - Domaine du Coulet
Côtes du Rhône AOC Petit Ours Brun 2023 Matthieu Barret - Domaine du Coulet
Potrebbero interessarti anche
Barolo DOCG Riserva 2018 Sabaudo
Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro
Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro
Bolgheri DOC Stupore 2022 Campo alle Comete
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi
