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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Fritture, Pesce, Carni bianche
Scheda tecnica
nome completo
Contea di Sclafani DOC Shiarà 2020 Castellucci Miano
denominazione
Contea di Sclafani
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Ananas, Frutto della passione
grado alcolico
13,5%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Castellucci Miano
0,75 ℓ
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In scadenza
Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.
Descrizione
Lo Shiarà di di Castellucci Miano è un vino bianco siciliano che nasce alle pendici delle Madonie, nella parte settentrionale della Sicilia.
Il vino è composto da uve Catarratto in purezza, che vengono vendemmiate in ottobre. Una volta in cantina sono vinificate in bianco in serbatoi termocontrollati. Successivamente il vino affina in acciaio per 6 mesi e 4 mesi in bottiglia.
Di colore giallo paglierino, al naso si avvertono sentori di ananas e frutto della passione, di agrumi come limone e pompelmo. Il sorso è fresco e sapido, di lunga persistenza.
Ottimo in abbinamento a primi piatti di pesce saporiti e alle fritture di pesce o di carni bianche.
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