Scheda tecnica
Descrizione
Il Grosso Agontano di Garofoli nasce dalle migliori uve selezionate nella zona DOC del Rosso Conero.
È prodotto con uve Montepulciano in purezza, vendemmiate unicamente a mano. Dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, le uve sono vinificate con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni. L'affinamento avviene in barrique per 12-18 mesi e per oltre 24 mesi in bottiglia.
Nel bicchiere questa Riserva presenta un colore rosso rubino intenso con sfumature granate. Al naso si apre con note difrutta matura, marasca e spezie. Al palato risulta morbido e caldo, con tannini eleganti e di lunga persistenza.
Perfetto per accompagnare le grigliate di carni rosse, con la selvaggina arrosto e con i formaggi stagionati.