Scheda tecnica

nome completo

Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut San Fermo Bellenda

denominazione

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

formato

0,75 L

aromi

Frutta fresca

grado alcolico

11,5%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut San Fermo Bellenda

Bellenda

0,75 ℓ

Non scontabile

11,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

90/100

Veronelli

Descrizione

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Fermo di Bellenda nasce in vigneti situati a Carpescia, nello straordinario terroir di Conegliano. Gli spumanti Bellenda rappresentano perfettamente le bollicine sospese di questa zona.

E' prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte verso la seconda metà di Settembre. Dopo una pressatura soffice e una decantazione del mosto, le uve fermentano alla temperatura controllata di 18-20°C. Successivamente avviene una rifermentazione alla temperatura controllata di 18°C per 2 mesi. Il vino affina poi sulle fecce fini per circa 1-3 mesi.

Il San Fermo presenta un bel colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet elegante ed ampio, con raffinati sentori di mela golden e pesca, arricchiti da piacevoli sfumature aromatiche. Al palato si rivela molto armonico, piacevolmente netto e asciutto. Nel complesso presenta un'ottima corrispondenza tra l'olfatto ed il gusto.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e verdura.

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