Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Spagna, Catalogna

Scheda tecnica

nome completo
Conca del Riu Anoia DO Rosé de Nit 2021 Raventós i Blanc
New
denominazione
Conca del Riu Anoia
annata
2021
dosaggio
Extra Brut
paese
Spagna
regione
Catalogna
vitigno
Macabeo, Monastrell, Parellada, Xarel-lo
affinamento
18 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutti rossi, Pasticceria
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Conca del Riu Anoia DO Rosé de Nit 2021 Raventós i Blanc

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
30,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 32,30 €
Disponibilità immediata, acquista entro 12 ore e 17 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Premium, di particolare pregio e valore.
Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Lo spumante rosé de Nit di Raventós i Blanc è un vino naturale prodotto da uve Xarel·lo, Macabeu, Parellada e Monastrell, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica nella regione della Conca del Riu Anoia, a Sant Sadurní d'Anoia, in Spagna. I vigneti si trovano su terreni argillosi e calcarei di origine marina, ricchi di fossili, che conferiscono al vino freschezza e mineralità.

La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve e una pressatura pneumatica a bassa pressione. Le varietà fermentano separatamente in vasche d’acciaio inox con lieviti indigeni. Dopo la fermentazione, il vino affina sui lieviti per 18 mesi, senza malolattica, per preservare la freschezza e ottenere una maggiore complessità. Viene aggiunto solo zucchero di canna biologico certificato durante il tiraggio.

Al naso offre aromi delicati di frutti rossi, fiori bianchi e lievi note di pasticceria. Al palato risulta fresco e vibrante, con una bollicina fine e una piacevole acidità che si bilancia perfettamente con la mineralità del vino.

Questo spumante rosé si abbina perfettamente a piatti di pesce crudo, sushi e insalate fresche.

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