Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia

Scheda tecnica

nome completo
Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2023 Venica & Venica
New
denominazione
Collio
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Fiori di sambuco, Foglia di pesco e di peperone
grado alcolico
13,5%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Prodotto votato da 26 clienti

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2023 Venica & Venica

0,75 ℓ
40,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 6 ore e 19 minuti per riceverlo entro lunedì 18 novembre
Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori
Premium, prodotto di eccellenza particolarmente apprezzato anche dagli esperti
premi e riconoscimenti
Robert Parker
2023
90/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2022
96/99
AIS
2021
Bibenda
2021
Gambero Rosso
2020
Tre bicchieri
Veronelli
2020
Robert Parker
2018
92/100
James Suckling
2018
92/100
Wine Enthusiast
2016
93/100

Descrizione

Il Collio Sauvignon Ronco delle Mele di Venica&Venica nasce in vigneti situati nel comune di Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia.

È ottenuto interamente da uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano e lasciate macerare ad una bassa temperatura controllata in contenitori che offrono agli acini una speciale protezione dall’ossigeno. La fermentazione avviene prevalentemente in vasche di acciaio a temperatura controllata, e per una parte in botti grandi di legno con affinamento di 5 mesi sui propri lieviti.

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino. Al naso si apre con intensi ed eleganti profumi di fiori di sambuco, di foglia di pesco e di peperone. Al palato risulta untuoso e pieno, con un finale gradevolmente setoso e morbido.

Ottimo in compagnia di antipasti a base di prosciutto, questo vino bianco è ideale in abbinamento con le minestre delicate, i crostacei e i pesci salsati.

altri suggerimenti
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