Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2023 Venica & Venica

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Friuli-Venezia Giulia

Scheda tecnica

nome completo

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2023 Venica & Venica

denominazione

Collio

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli-Venezia Giulia

vitigno

Sauvignon Blanc

affinamento

Acciaio, Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Fiori di sambuco, Foglia di pesco e di peperone

grado alcolico

13,5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2023 Venica & Venica

Venica & Venica

0,75 ℓ

45 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Robert Parker

2023

90/100

premi delle altre annate

Luca Maroni

2022

96/99

AIS

2021

Bibenda

2021

Gambero Rosso

2020

Tre bicchieri

Veronelli

2020

Robert Parker

2018

92/100

James Suckling

2018

92/100

Wine Enthusiast

2016

93/100

Descrizione

Il Collio Sauvignon Ronco delle Mele di Venica&Venica nasce in vigneti situati nel comune di Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia.

È ottenuto interamente da uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano e lasciate macerare ad una bassa temperatura controllata in contenitori che offrono agli acini una speciale protezione dall’ossigeno. La fermentazione avviene prevalentemente in vasche di acciaio a temperatura controllata, e per una parte in botti grandi di legno con affinamento di 5 mesi sui propri lieviti.

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino. Al naso si apre con intensi ed eleganti profumi di fiori di sambuco, di foglia di pesco e di peperone. Al palato risulta untuoso e pieno, con un finale gradevolmente setoso e morbido.

Ottimo in compagnia di antipasti a base di prosciutto, questo vino bianco è ideale in abbinamento con le minestre delicate, i crostacei e i pesci salsati.

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