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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Affettati e salumi, Primi piatti
Scheda tecnica
nome completo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2023 Torraccia del Piantavigna
denominazione
Colline Novaresi
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Viola mammola
grado alcolico
12,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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In scadenza
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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.
Descrizione
Il Nebbiolo Neb è un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo in purezza, provenienti da vigneti in località Maretta.
Le uve Nebbiolo vengono raccolte a mano prima di procedere con una pigiatura soffice e con una fermentazione in vasche di acciaio. Il vino affina per pochi mesi in botti di Allier.
Di colore rosso rubino, esprime al naso aromi di viola e frutti rossi. Il sorso è mediamente strutturato e di piacevole beva.
Ideale per la pasta al ragù, con gli affettati e con la braciola in umido.
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