Colli Trevigiani IGT Bianco Frizzante O-X CostadiLà

Il vino bianco frizzante O-X di Costadilà nasce nelle colline dell'alto Trevigiano, vicino a Vittorio Veneto, in Veneto. La cantina produce soprattutto vini bianchi da uve della zona, come Glera, Bianchetta Trevigiana e Verdiso. Tutti i vini frizzanti sono rifermentati in bottiglia.

Si ottiene a partire da uve Glera e Pinot Nero. Le uve vengono pigiate e avviate alla fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce nei mesi invernali, in tini di acciaio. La rifermentazione in bottiglia avviene con l'aggiunta di mosto fresco di uve appassite.

Appare di colore rosa tenue. Al naso svela sentori floreali e fruttati. Al palato risulta preciso e goloso, fine ed elegante.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, accompagna egregiamente portate a base di pesce. Un vero vino glou-glou.