Friuli Colli Orientali DOC Friulano delle Robine 2022 Ronc Soreli

Il Friulano delle Robine è prodotto dall'azienda RoncSoleri, situata nel Collio friulano e precisamente a Prepotto, nel Borgo di Novacuzzo, a due passi da Cividale e poco distante dal confine con la Slovenia. "RoncSoleri" in friulano significa la "collina del sole".

Le uve Friulano in purezza sono pressate sofficemente a grappoli interi. Il mosto fermenta dunque in vasche di acciaio termocondizionate. L'affinamento avviene sulle fecce fini in vasche di acciaio e di cemento per 6 mesi.

Di colore giallo paglierino carico, al naso svela un variegato bouquet di profumi di fiori bianchi e gialli, di pesca oltre a note di mandorla fresca. Il sorso è fresco e aromatico, con un finale abbastanza persistente.

Si abbina molto bene agli affettati misti, le zuppe di verdura e alla cucina di mare, ad esempio al pesce alla griglia.