Scheda tecnica

nome completo

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2013 A' Vita

denominazione

Cirò

annata

2013

paese

Italia

regione

Calabria

vitigno

Gaglioppo 100%

affinamento

Acciaio, Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Scorza d'arancia, Confettura di lampone, Fragolina di bosco

grado alcolico

14,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2013 A' Vita

A' Vita

0,75 ℓ

23,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 31,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2017

Tre bicchieri

Descrizione

Il Cirò Rosso Classico Superiore Riserva dell'azienda A' Vita sorge nel vigneto biologico più antico, posto tra le colline di Cirò, a poca distanza dalle rive del mar Ionio.

È ottenuto da uve Gaglioppo in purezza, la cui raccolta viene eseguita interamente a mano una volta raggiunta la piena maturazione degli acini. Dopo 2 mesi di macerazione del mosto fiore, estratto mediante pressatura soffice dei grappoli, la fermentazione avviene spontanea in tini di acciaio. Il vino affina in grandi botti di rovere per 12 mesi e in acciaio per ulteriori 24 mesi prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore rosso rubino di media intensità. Al naso regala profumi intensi di fragole di bosco e di lamponi in confettura, arricchiti da gradevoli note di scorza d'arancia. Al palato si rivela sapido e secco, con un finale fresco e persistente.

Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina, ben si abbina a portate a base di legumi e formaggi stagionati.

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