Scheda tecnica
Maturo e ricco di carattere offre un profilo dark ricco di prugne nere, incenso, legno di sandalo e foglie di tè nero. Corpo medio, tannini di qualità notevole dolci e senza increspature ed un finale ben integrato dalla chiusura speziata nell'aftertasting. Bevi ora.
Descrizione
Il Chianti Superiore Vigna di Pallino di Tenuta Sette Ponti sorge all'interno dell'omonima vigna, da filari posti a una quota di 250 metri s.l.m.
Viene realizzato interamente da uve Sangiovese, le quali fermentano a contatto con le bucce per 18 giorni. Seguono 12 mesi di maturazione in legno e affinamento in bottiglia per 6 mesi prima dell'immissione sul mercato del vino.
Di colore rosso rubino, sfoggia al naso un bouquet gradevolmente fruttato, arricchito da lievi sentori speziati. Vino di grande profondità e compattezza, si dimostra piacevole e vellutato.
Particolarmente indicato per accompagnare gli arrosti, si trova bene in accordo con i formaggi mediamente stagionati.