Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Ragù di carne, Antipasti, Carni rosse, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Chianti Colli Fiorentini DOCG Malenchini

denominazione

Chianti

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Canaiolo, Sangiovese

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Frutti rossi

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Colli Fiorentini DOCG Malenchini

Malenchini

6 bottiglie da 0,75 ℓ

50 €

per box (6x0,75 ℓ) 11,11 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2020

92/100

Winescritic

2020

92/100

Descrizione

Il Chianti Colli Fiorentini di Malenchini che nasce nell'area di Antella, in provincia di Firenze, ed è un vino che dimostra la particolare vocazione del luogo di origine. Le viti da cui si origina sono situate a un'altezza di 200-300 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto di natura franco-argillosa.

Composto in massima parte di uve Sangiovese con piccole aggiunte di Canaiolo, fermenta con macerazione sulle bucce di circa 13 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C. La maturazione prevede l'utilizzo di botti nuove di rovere, in cui il vino sosta per 6 mesi, cui segue affinamento di 3 mesi in vetro.

Intriga per il suo colore rosso rubino vivido, impreziosito da riflessi violacei. Il bouquet di profumi che avvolge il naso è ampio e intenso, con rimandi alla frutta a bacca rossa, in particolare alla ciliegia. Al palato è pieno e strutturato, di buona persistenza, con tannini ben integrati.

Accompagna splendidamente gli antipasti di terra, i primi piatti al ragù e i secondi a base di carne rossa.

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