Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Tenuta Carobbio

Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

James Suckling

2016

91/100

nome completo

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Tenuta Carobbio

denominazione

Chianti Classico

annata

2016

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Cioccolato, Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

14,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Tenuta Carobbio

Tenuta Carobbio

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

22,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 30,40 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 24 €

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Selvaggina, Formaggi stagionati

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 13 ore e 58 minuti per riceverlo entro giovedì 19 settembre.

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva di Carobbio nasce in vigneti situati in Panzano in Chianti (Firenze).

Si compone esclusivamente di uve Sangiovese, che vengono fermentate per 10 giorni in vasche di acciaio termoregolate. Seguono una macerazione di 15 giorni e, dopo la svinatura, l'affinamento in barrique di rovere francese di 18 mesi. L'affinamento si conclude con 6 mesi di permanenza di bottiglia.

Di colore rosso rubino, svela al naso profumi di frutti rossi maturi, spezie e cioccolato. Il sorso è secco e corposo, dai tannini morbidi e dal finale persistente.

Si abbina bene alla selvaggina, alla carne rossa alla brace e ai formaggi stagionati.

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