Scheda tecnica
Chianti Classico Riserva DOCG Castelgreve 2020 Castelli del Grevepesa
Descrizione
Il Chianti Classico Riserva Castelgreve della cantina Castelli del Grevepesa nasce in vigneti situati nelle zone di Greve in Chianti.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 30°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per almeno un mese in bottiglia.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi di viola e frutta rossa matura. Al palato risulta pieno, piacevolmente equilibrato e di ottima struttura.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.