Chianti Classico DOCG 2021 Vallepicciola

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Arrosti, Carni in umido, Affettati e salumi

Scheda tecnica

nome completo

Chianti Classico DOCG 2021 Vallepicciola

denominazione

Chianti Classico

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Mirtillo, Mora, Spezie selvatiche

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,38 / 5

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Prodotto votato da 19 clienti

Chianti Classico DOCG 2021 Vallepicciola

Vallepicciola

0,75 ℓ

Promozione

13,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 16 €

Prezzo più basso: 13,20 €

Articolo in approvvigionamento, acquista entro 2 ore e 5 minuti per riceverlo entro lunedì 2 dicembre.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2021

93/100

Wine Spectator

2021

92/100

premi delle altre annate

Bibenda

2020

Veronelli

2020

James Suckling

2020

92/100

Luca Gardini

2020

97/100

Falstaff

2020

91/100

Luca Maroni

2019

92/99

Gambero Rosso

2017

Tre bicchieri

Descrizione

Il Chianti Classico Vallepicciola è prodotto nella zona di Vagliagli (Castelnuovo Berardenga) da uve Sangiovese in purezza.

Le viti sono allevate su terreni argilloso-calcarei con presenza di galestro e alberese in 22 differenti parcelle aziendali.

La resa per ettaro non supera i 65 quintali. La raccolta avviene nella seconda decade di settembre e le uve raccolte fermentano in tini d’acciaio a temperatura controllata prima di svolgere la malolattica in vasche di cemento. Segue un invecchiamento in botti grandi per circa 12 mesi e l’affinamento in bottiglia per minimo cinque mesi.

Di colore rosso rubino brillante, presenta note di ciliegia matura e mora, con qualche rimando speziato e floreale. Al palato è fresco, di buona struttura, con tannini morbidi e buona persistenza.

Ideale per cacciagione e carni alla brace, accompagna bene anche primi piatti di ragù e taglieri di salumi freschi.

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