Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sorleone 2018 Villa a Sesta
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denominazione
Chianti Classico
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Botte, Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Ciliegia, Frutta secca, Pepe verde, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,65 / 5
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sorleone 2018 Villa a Sesta

0,75 ℓ
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,13 €/ℓ
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Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Sorleone di Villa a Sesta nasce in vigneti situati sulle colline senesi, nel comune di Castelnuovo Berardenga.

E' prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte rigorosamente a mano e cernite al tavolo di selezione prima della diraspatura e pigiatura. La vinificazione avviene in tini alla temperatura controllata di 27°C. La fermentazione alcolica è svolta in circa 7 - 10 giorni e successivamente la macerazione sulle bucce si protrae pe 6 mesi circa. Il vino matura quindi in barriques di rovere del massiccio centrale francese, di media tostatura, per 15 mesi e, una volta imbottigliato, si affina per altri 6 mesi circa.

Il Sorleone è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso presenta un intenso e ampio profumo vinoso e fruttato, con sentori di ciliegia e frutta secca e piacevoli note speziate, tra cui spiccano pepe verde, cannella e vaniglia. In bocca rivela un grande volume e una ricca struttura, con una bilanciata acidità. Il finale è elegante e di lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare taglieri di salumi, affettati e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni in umido e cacciagione.

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