Scheda tecnica
Châteauneuf-du-Pape AOC Tradition 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils
Descrizione
La Cuvée Tradition Rouge del Domaine Usseglio Raymond & Fils è composta da un blend di uve Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault e Counoise, provenienti da vigneti di 50 anni situati su vari suoli dell'appellation Châteauneuf-du-Pape, tra cui sabbie, grès/argille, calcari e galets roulés.
La vinificazione e l'affinamento avvengono in tini tradizionali di cemento (80%) e in botti antiche in legno (20%). Le uve sono raccolte e selezionate manualmente.
Il vino presenta una complessità aromatica con note di frutti rossi maturi, spezie, pepe nero, liquirizia. Al palato è corposo, con una texture setosa, tannini fini e una lunga finale elegante.
Si abbina perfettamente a piatti di carne arrosto o stufati saporiti.