Scheda tecnica
Descrizione
Lo Châteauneuf-du-Pape di Cellier des Princes è prodotto nel Domaine Le Mourre, che prende il suo nome dal termine provenzale "Lou Mourre", che significa "piccola collina".
Le uve Grenache in purezza sono diraspate e fermentateper 28 giorni a 27-30°C. Segue un affinamento in vasche di cemento per portare alla massima espressione il frutto della Grenache.
Di color rosso rubino intenso, svela al naso profumi di frutti rossi con note speziate caratteristiche. Il sorso è morbido, dai tannini setosi e dal lungo finale.
Ideale per pasti a base di carni arrosto e grigliate.