Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Valle del Rodano

Scheda tecnica

nome completo
Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc 2023 Cellier des Princes
New
denominazione
Châteauneuf-du-Pape
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Valle del Rodano
vitigno
Clairette, Grenache Blanc
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cera, Fiori di acacia, Fiori di biancospino, Pera
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc 2023 Cellier des Princes

0,75 ℓ
28,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 23 ore e 33 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Lo Châteauneuf du Pape Blanc di Cellier des Princes deriva da un blend di Grenache Blanc, Roussane e Clairette, ed è prodotto in meno di 5000 bottiglie all'anno nella Valle del Rodano. Questo bianco proviene da vigne che crescono in suoli di argilla e silice, ricoperti da ciottoli arrotondati, un terroir che contribuisce alle caratteristiche del vino.

In seguito alla vendemmia, le uve sono sottoposte a un accurato processo di diraspatura, quindi a una macerazione di 6 ore e a una pressatura soffice. La fermentazione avviene a basse temperature in serbatoi di acciaio inox, mentre l'affinamento si svolge in barrique di rovere per 6 mesi.

Si presenta con un colore giallo dorato chiaro e brillante. La vinificazione a basse temperature permette di ottenere aromi sottili e delicati, con note di cera d'api, frutta col nocciolo come pesca o prugna, e fiori bianchi quali acacia o biancospino. In bocca, l'equilibrio perfetto tra alcol e acidità conferisce al vino una straordinaria eleganza.

Questo vino si abbina magnificamente con frutti di mare, pesce, carni bianche e formaggi di capra, offrendo una esperienza degustativa delicata e di e grande piacere.

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