Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Lo Champagne Grand Cru Brut Nature di Georges Vesselle è prodotto in prevalenza da uve Pinot Nero con un saldo di uve Chardonnay, coltivate nei vigneti di proprietà situati alle pendici del Bouzy, uno dei migliori Grand Cru di Champagne. L'affinamento si svolge per ben 6 anni all'interno di cantine scavate nel gesso e non prevede l'aggiunta di dosaggio.

Si presenta di colore giallo paglierino, con un perlage minuto e persistente. Dal profumo intenso e avvolgente, svela un bouquet in cui spiccano note eteree e di pera, raggiunte da toni di prugna e di scorza di limone. Al palato dimostra una bella vivacità, equilibrio e persistenza.

Trova l'abbinamento ideale in crudi di pesce e piatti a base di crostacei. È perfetto da aperitivo.