Scheda tecnica
Descrizione
Lo Champagne Brut Liesse d'Harbonville di Ployez Jacquemart nasce in vigneti situati nella zona di Ludes.
Il vino è composto da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, che sono vinificate in barrique. La presa di spuma avviene secondo il metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti di 8 anni.
Di colore giallo dorato e con un perlage fine e persistente, al naso svela profumi ricchi di fiori bianchi e gialli, pesca, nocciola tostata. Il sorso è fresco e di buona persistenza.
Ottimo come aperitivo, si abbina bene con la cucina di mare.