Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne AOC Cuvée Spéciale Marquis de Pomereuil
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, Liquirizia, Note mentolate
grado alcolico
12%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Champagne AOC Cuvée Spéciale Marquis de Pomereuil

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
47,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 49,90 €
Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro lunedì 11 novembre

Descrizione

Lo Champagne Brut Cuvée Spéciale di Marquis de Pomereuil nasce nel terroir unico di Les Riceys, situato nella Côte des Bar, nel sud della Champagne. La Côte des Bar è considerato il regno del Pinot Nero e ha una situazione climatica particolarmente favorevole. Gli Champagne Marquis de Pomereuil nascono da una cooperativa fondata nel 1922, allorché 14 vignaioli di Les Riceys si unirono per produrre vino. Oggi la cooperativa gestisce 95 ettari di vigne in un territorio conosciuto per il suo prezioso valore enogastromico.

Questo Champagne è un blend di uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Le uve vengono vinificate in tini di acciaio, dove avvengono entrambe le fermentazioni, sia l'alcolica che la malolattica. La spumantizzazione secondo il metodo Champenoise avviene in bottiglia, dove il vino affina sui lieviti per almeno 36 mesi.

Nel calice lo Champagne appare di colore giallo paglierino e presenta un perlage fine e persistente. Al naso si apre su sentori di frutta esotica, note mentolate e di liquirizia. Al palato è fresco e setoso.

Ideale in abbinamento a antipasti caldi di pesce, cotoletta alla milanese e risotto di mare.

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