Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne Brut AOC Selection De Saint Gall
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Corbezzolo, Crema pasticcera, Crosta di pane, Lievito, Mela, Pesca
grado alcolico
12,5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,77 / 5
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Champagne Brut AOC Selection De Saint Gall

0,75 ℓ
Promozione
30,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 39,90 € 
Prezzo più basso: 30,70 € 
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Descrizione

Lo Champagne Brut Le Sélection di De Saint-Gall è realizzato con uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti da vigneti dislocati tra la Côte de Blancs, la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne.

Con uve vinificate separatamente, la seconda fermentazione in bottiglia viene avviata consentendo la presa di spuma e l’affinamento del vino per almeno 36 mesi a contatto con i lieviti.

Di colore giallo paglierino, presenta un perlage fitto e persistente, esibendo al naso sentori di frutta matura come pera e mela verde, accompagnati delicati fiori bianchi che stemperano tonalità di corbezzolo e note acidule di scorza d’arancia. Al palato è denso e cremoso, con sapori distinti di pasticceria e lievito che ben integrano la frutta candita e la mandorla tostata. Elegante nel tocco, presenta lunga persistenza.

Ideale con carni bianche di maiale alla griglia o con pesci grassi come salmone e tonno rifiniti da olio aromatizzato al basilico.

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