Champagne AOC Brut La Grande Dame 1990

Lo Champagne Brut La Grande Dame è il primo Millesimato tra gli Champagne Veuve Clicquot. La Grande Dame è dedicato a Madame Cliquot e al suo amore per il Pinot Noir. Fu lanciato nel 1999 per festeggiare l'ingresso negli anni 2000.

È prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, provenienti da 8 vigneti Grand Cru situati a Reims, nel cuore della regione Champagne Ardenne.

La Grand Dame è caratterizzato da un aspetto luminoso, un color oro scintillante con intensi riflessi ambrati e un perlage fine e leggero. Al naso si apre con un elegante bouquet di frutti canditi come albiccocca, fico, mango e dattero, oltre a note di pasticceria che ricordano il marzapane e la tarte tatin. A ciò si aggiungono profumi di tabacco, foglie secche e funghi. Al palato risulta fresco, energico, dalla consistenza ricca e setosa.

Perfetto per accompagnare antipasti ed aperitivi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei, dolci secchi e pasticceria.