Scheda tecnica
Descrizione
Il Carte Blanche di Charles Ellner è un blend di uve Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay, provenienti da alcune delle zone più vocate della Champagne. Vinificato senza malolattica, secondo lo stile della maison, affina per almeno 36 mesi sui propri lieviti.
Di colore giallo dorato pallido, ha un naso elegante di fiori bianchi che si mescolano a squisite note di pesca gialla, di lievito, con gradevoli tocchi minerali. Il sorso è vibrante e scorrevole, di grande bevibilità.
Ottimo da servire fresco come aperitivo, può accompagnare tutto il pasto.