Tipo di vino
Spumante
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne AOC Sans Dosage Franc de Pieds 2015 Minière F&R
New
denominazione
Champagne
annata
2015
dosaggio
Pas Dosé
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa gialla, Pane tostato
grado alcolico
12%
Solfiti
Contiene solfiti
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Champagne AOC Sans Dosage Franc de Pieds 2015 Minière F&R

0,75 ℓ
145 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  193,33 €/ℓ
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Descrizione

Champagne Minière F&R Franc de Pieds è prodotto da un blend di Chardonnay e Pinot Meunier, provenienti da vigneti storici situati principalmente a Hermonville. La caratteristica "Franc de Pieds" indica che le viti sono a piede franco, cioè non innestate su radici americane, una rarità che aggiunge unicità al vino.

Il processo di vinificazione di questo Champagne Sans Dosage include la fermentazione e l'invecchiamento in botti di rovere, senza fermentazione malolattica. Questo metodo preserva l'acidità naturale e la freschezza del vino, mentre l'invecchiamento sui lieviti per un lungo periodo (spesso più di sei anni) aggiunge complessità e profondità ai sapori. Il vino viene imbottigliato senza dosaggio, esprimendo così la sua purezza e autenticità senza zuccheri aggiunti.

Al palato, questo Champagne si presenta con un attacco salino bilanciato dalla generosità del frutto e dall'acidità vivace. I sentori di agrumi, frutti gialli e note tostate emergono, offrendo una complessità aromatica che culmina in un finale lungo e rinfrescante. L'aroma è caratterizzato da note di frutta matura e sfumature di sottobosco, che contribuiscono alla sua elegante struttura.

Questo Champagne è ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare o sushi, grazie alla sua freschezza e vivacità che esaltano i sapori del cibo.

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