Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Parallèle Blanc de Blancs Colin
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Extra Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay
affinamento
18-26 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Bergamotto, Marzapane
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Sconto 15%
56 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
74,67 €/ℓ
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IVA e tasse inc.
Prezzo più basso:
66 €
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Descrizione
Lo Champagne Premier Cru Extra Brut Parallèle è prodotto dalla Maison Colin. La fondazione della maison risale al 1800 ed è situata sulle colline di Vertus e Bergères-les-Vertus.
Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. Dopo la vinificazione in vasche di acciaio e in botti di legno avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. Lo Champagne affina sui lieviti per 18-30 mesi.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi paglia, bergamotto, marzapane e agrumi. Al palato è speziato e profondo.
Ottimo con il carpaccio di pesce, risotto agli asparagi e ostriche.
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