Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Analogie Pascal Lejeune
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Nature
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero
affinamento
3 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa bianca, Minerale
grado alcolico
12,5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,66 / 5
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Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Analogie Pascal Lejeune

0,75 ℓ
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75 
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Descrizione

Lo Champagne Premier Cru Dosage Zero Cuvée Analogie è prodotto dalla Maison Pascal Lejeune, nata agli inizi del diciannovesimo secolo in Moussy.

Lo Champagne è composto da uve Pinot Nero in purezza, provenienti da vigneti situati a Verzenay. La vinificazione avviene con una macerazione sulle bucce di 10 ore. Il vino affina 10 mesi in vasche di acciaio, seguito dalla spumantizzazione secondo il metodo Champenoise, e prevede successivamente un affinamento sui lieviti di 3 anni.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di frutta gialla, agrumi arricchiti da note sapide. Al palato risulta fresco e ricco, dal finale persistente.

Ottimo sia come aperitivo che in abbinamento al pesce crudo e ai molluschi.

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