Champagne AOC Pas Dosé L’Instant B 2008 Bolieu

Lo Champagne Pas Dosé L'Instant B è prodotto dalla maison Bolieu, in Côte des Blancs da vigne di oltre 45 anni.

Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. Dopo la vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo il metodo Champenoise e prevede successivamente un affinamento sui lieviti di 14 anni.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di pompelmo, mandorla, liquirizia e mela. Al palato risulta fresco e cremoso, di ottima struttura e dal finale sapido.

Ottimo sia come aperitivo che in abbinamento alla pizza e a primi piatti di mare.