Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Collery

Lo Champagne Grand Cru Extra Brut di Collery è uno spumante di qualità di grande eleganza, ottenuto da un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, provenienti dai migliori vigneti Grand Cru della regione Champagne, in Francia.

La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione alcolica e malolattica completate. Una parte del blend affina in botti di legno, aggiungendo complessità e profondità a questo vino.

Alla vista questo Champagne si presenta con un colore giallo dorato intenso e riflessi ambrati, accompagnato da un perlage di bollicine fini e dinamiche. Al naso si percepisce una freschezza minerale con note di biancospino, che si aprono a sentori di agrumi canditi come arancia e limone. Al palato è ampio e fruttato, con accenti di pompelmo rosa e lime, che conducono a un finale lungo.

Questo Champagne Extra Brut si presta ad accompagnare sia momenti di festa che pasti completi o aperitivi.