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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Neyrot 2012 Demière-Ansiot
denominazione
Champagne
annata
2012
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay
affinamento
10 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori bianchi, Pesca gialla
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Demière-Ansiot
0,75 ℓ
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Descrizione
Lo Champagne Grand Cru Brut Neyrot è prodotto dalla Maison Colin. La fondazione della maison risale al 1800 ed è situata sulle colline di Vertus e Bergères-les-Vertus.
Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. La vinificazione in vasche di acciaio avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. Lo Champagne affina sui lieviti per 10 anni.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di pesca gialla, agrumi e fiori bianchi. Al palato è ricco e intenso.
Ottimo come aperitivo, si abbina bene alle carni bianche e ai piatti a base di pesce.
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