Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Le Parc 2019 Marguet

Lo Champagne Marguet Lieux-Dits Le Parc di Marguet è un'espressione autentica del rinomato terroir della regione di Champagne. Prodotto esclusivamente con uve di Chardonnay, questo Champagne incarna l'essenza della biodinamica e dell'aromaterapia applicata alle vigne di Bouzy. Benoît Marguet, custode di 8 ettari di vigne nei versanti sud di Ambonnay e Bouzy, applica una filosofia produttiva rispettosa dell’ambiente e della valorizzazione del terroir.

Il suolo viene lavorato con tecniche antiche utilizzando cavalli, mantenendo un approccio delicato e rispettoso che favorisce l'equilibrio ecologico tra flora e fauna, promuovendo la crescita qualitativa delle uve. Ogni parcella viene vinificata separatamente in botti di legno e affinata per quattro anni sui lieviti, con un uso minimo di zolfo in linea con i principi biodinamici, per creare uno champagne autentico e privo di compromessi.

Lo Champagne Marguet Lieux-Dits Le Parc si presenta con una tonalità giallo dorato e con un perlage fine e persistente. Al naso si percepisce un bouquet elegante e complesso, con sentori di mela, agrumi e note minerali. In bocca è cremoso, snello e complesso.

Ideale per momenti speciali e raffinati, lo Champagne Le Parc di Marguet è perfetto da gustare in abbinamento a piatti di pesce nobili e antipasti di pesce e frutti di mare.