Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Idée de Voyage 2012 Pierre Legras

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Idée de Voyage 2012 Pierre Legras

denominazione

Champagne

annata

2012

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay

affinamento

10 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Fiori di acacia, Iodio, Mimosa, Scorza di limone

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,79 / 5

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Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Idée de Voyage 2012 Pierre Legras

Pierre Legras

0,75 ℓ

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92,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 123,87 €/ℓ

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Prima era: 114 €

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Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Wine Enthusiast

2012

91/100

Descrizione

Lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Idée de Voyage è prodotto dalla Maison Pierre Legras, la cui fondazione risale al 1600. Pierre Legras è un contemporaneo di Enrico XIV e di Dom Pérignon. Da 11 generazioni la maison produce Champagne di alta qualità a Chouilly, uno dei 17 Grand Cru della Champagne, nella Côte des Blancs.

Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. Dopo la vinificazione avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. L'affinamento sui lieviti è di 10 anni.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti profumi di fiori gialli e bianchi come mimosa e acacia, scorza candita di limone e note iodate. Al palato risulta fine, fresco e persistente.

Ottimo come aperitivo o in abbinamento a carpaccio di pesce affumicato, crostacei, risotto agli scampi e formaggi di capra.

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