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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Gran Cru Brut Euphonie Secondé-Simon
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Mela cotogna, Pesca
grado alcolico
12,5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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Descrizione
Lo Champagne Grand Cru Brut Euphonie è prodotto dalla Maison Seconé-Simon, che sorge ad Ambonnay, nella Montagna di Reims, e gestisce 6 ettari di vigne.
Lo Champagne è composto da uve Chardonnay con una piccola aggiunta di Pinot Noir. Dopo essere state vinificate, il vino è spumantizzato secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 6 anni.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di pesca, mele cotogne e liquirizia. Al palato risulta elegante e cremoso, dal finale minerale e persistente.
Ottimo con l'arista arrosto.
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