Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne AOC Extra Brut Vintage 2009 Ployez-Jacquemart
New
denominazione
Champagne
annata
2009
dosaggio
Extra Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
2 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori bianchi, Pane tostato
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,85 / 5
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Champagne AOC Extra Brut Vintage 2009 Ployez-Jacquemart

0,75 ℓ
Promozione
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  114,53 €/ℓ
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Descrizione

Lo Champagne Extra Brut Vintage di Ployez Jacquemart nasce in vigneti Premier Cru e Grand Cru delle zone di Cuis, Cramant, Oger, Mesnil sur Oger, Bisseuil, Tauxieres e Ludes.

Il vino è composto in uguale proporzione da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, che sono vinificate singolarmente. La presa di spuma della cuvée avviene secondo il metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 2 anni.

Di colore giallo dorato e con un perlage fine e persistente, al naso svela profumi di fiori bianchi e agrumi. Il sorso è fresco, di lunga persistenza.

Ottimo come aperitivo, si abbina bene ai molluschi e al sushi.

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