Champagne AOC Extra Brut La Grâce d'Hakamiah Philippe Glavier

Lo Champagne La Grâce d'Hakamiah è un Grand Cru prodotto dalla Maison Philippe Gravier. Philippe, insieme alla moglie Véronique, gestisce 4.5 ettari vitati presso il villaggio di Cramant.

Lo Champagne è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, che, una volta vinificate, sono spumantizzate con il metodo champenoise. Il vino affina successivamente sui lieviti per 57 mesi. Il sorso è strutturato, cremoso e dalla lunga persistenza.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorti, il vino si presenta nel calice con un perlage fine e persistente. Si apre al naso con un bouquet di nocciole tostate, caramello e cocco, in aggiunta a note agrumate.

Perfetto in abbinamento alla cucina di mare saporita, risotti e con i formaggi semi-stagionati.