Scheda tecnica

nome completo

Champagne Grand Cru AOC Extra Brut La Cote Faron Jacques Selosse

denominazione

Champagne

dosaggio

Extra Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Pinot Nero 100%

affinamento

72 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Lievito, Mela cotogna, Miele

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Champagne Grand Cru AOC Extra Brut La Cote Faron Jacques Selosse

Jacques Selosse

0,75 ℓ

850 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 1.133,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 2 quantità, acquista entro 3 ore e 41 minuti per riceverlo entro venerdì 15 novembre

Disponibilità limitata, è possibile acquistarne una quantità massima di 1 per cliente

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut Grand Cru La Cote Faron della maison Jacques Selosse proviene dalle rinomate vigne di Ay.

È realizzato unicamente con uve Pinot Nero, raccolte esclusivamente a mano. La fermentazione si svolge in botte di rovere. Segue rifermentazione in bottiglia secondo i principi del metodo Champenoise con successivo affinamento di 72 mesi sui propri lieviti.

Il colore giallo paglierino e il perlage minuto e persistente anticipano un naso di mela cotogna, miele e lievito. In bocca si dimostra elegante ed equilibrato, con un finale sorprendentemente minerale.

È perfetto in abbinamento con i frutti di mare, il pesce e i risotti.

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