Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne Grand Cru AOC Extra Brut La Cote Faron Jacques Selosse
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Extra Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
72 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Lievito, Mela cotogna, Miele
grado alcolico
12,5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Champagne Grand Cru AOC Extra Brut La Cote Faron Jacques Selosse

0,75 ℓ
850 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  1.133,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 2 disponibili
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Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut Grand Cru La Cote Faron della maison Jacques Selosse proviene dalle rinomate vigne di Ay.

È realizzato unicamente con uve Pinot Nero, raccolte esclusivamente a mano. La fermentazione si svolge in botte di rovere. Segue rifermentazione in bottiglia secondo i principi del metodo Champenoise con successivo affinamento di 72 mesi sui propri lieviti.

Il colore giallo paglierino e il perlage minuto e persistente anticipano un naso di mela cotogna, miele e lievito. In bocca si dimostra elegante ed equilibrato, con un finale sorprendentemente minerale.

È perfetto in abbinamento con i frutti di mare, il pesce e i risotti.

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