Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Prestige Erick Schreiber

denominazione

Champagne

dosaggio

Extra Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

affinamento

8 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa bianca, Mandorla, Miele

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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Prodotto votato da 1 clienti

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Prestige Erick Schreiber

Erick Schreiber

0,75 ℓ

Sconto 9%

78 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 104 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 86 €

Prezzo più basso: 86 €

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Premium, di particolare pregio e valore.

Biodinamico, da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut Cuvée Prestige è prodotto dalla Maison Erick Schreiber, situata a Courteron, in Bar sur Seine, nella Côte des Bar. Erik Schreiber è enologo e pioniere nella produzione di Champagne da agricoltura biodinamica. L'azienda gestisce 6,5 ettari di vigneto, tutto certificato Demeter.

Lo Champagne è composto in maggioranza da uve Pinot Nero, con aggiunte di Chardonnay e Pinot Meunier. Il 25% del vino affina in legno. Il vino è successivamente spumantizzato secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 8 anni.

Di presenta nel calice di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di frutta bianca, mandorle e miele. Il sorso è elegante, fine e pieno, di grande persistenza.

Ottimo come aperitivo, si può gustare in abbinamento alle carni bianche, alla cucina di mare e ai formaggi a pasta molle.

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