Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Carelles Jacques Selosse

denominazione

Champagne

dosaggio

Extra Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay 100%

affinamento

48 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Minerale

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Carelles Jacques Selosse

Jacques Selosse

0,75 ℓ

833 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 1.110,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Carelles della maison Jacques Selosse è una superba espressione del Chardonnay, proveniente esclusivamente dal vigneto Grand Cru Le Mesnil sur Oger. Questa esclusiva combinazione garantisce la realizzazione di uno champagne di eccezionale purezza e di fedele espressione territoriale.

La vendemmia manuale delle uve precede la fermentazione in botte di rovere che porta a ottenere il vino base. Questo viene sottoposto a una seconda fermentazione in bottiglia e affina per 48 mesi sui propri lieviti.

Il suo colore è giallo paglierino, arricchito da un perlage minuto e persistente. Al naso emergono chiare note di agrumi e un distintivo carattere minerale. Il gusto è ricco e cremoso, ben equilibrato e con una persistenza degna di nota.

Si abbina perfettamente con portate a base di crostacei o frutti di mare, pesce e risotti.

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