Scheda tecnica

nome completo

Champagne Brut AOC Vintage 2008 Joseph Perrier

denominazione

Champagne

annata

2008

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay 50%, Pinot Nero 41%, Pinot Meunier 9%

affinamento

6 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Pesca bianca, Mango, Mela, Pasticceria

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Champagne Brut AOC Vintage 2008 Joseph Perrier

Joseph Perrier

0,75 ℓ

64 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 85,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Brut Vintage di Joseph Perrier è uno Champagne prodotto da una serie di diversi Grand Cru e Premier Cru situati nella Vallée de la Marne.

Si compone di un blend ripartito tra 50% di Chardonnay, 41% di Pinot Nero e 9% di Pinot Meounier. Le uve sono raccolte a partire da numerosi Cru, tra i quali Le Mesnil sur Oger, Chouilly, Bergères les Vertus, Cumières, Mailly-Champagne, Rilly la Montagne e Sacy. La Maison Perrier crede fortemente nel potere dell'affinamento; pertanto, il Brut Vintage non sosta mai sui lieviti per meno di 6 anni.

Alla vista è giallo dorato brillante. Il suo profumo è articolato in note fruttate di mango, frutta esotica, pesca bianca, mela e caprifoglio, il tutto abbracciato da una cremosa trama di pasticceria. In bocca conferma la morbidezza, tanto quanto manifesta la freschezza e la salinità. Zenzero e albicocca dominano il gusto di questo Champagne dal corpo equilibrato e finissimo.

Perfetto con un astice al burro.

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