Champagne AOC Brut Tradition Stéphane Breton

Questo Champagne Brut Tradition è prodotto dalla Maison Stéphane Breton, situata nella Côte des Bar, ad Arrentières en l’Aube, nel sud della regione della Champagne.

Il blend è composto da uve Pinot Nero e Chardonnay. Una volta vinificate, il vino è spumantizzato secondo le regole del metodo champenoise. L'affinamento sui lieviti dura 24 mesi.

Di colore giallo paglierino intenso, ha un perlage fine e persistente. Al naso i profumi ricordano i fiori bianchi, con delicate note fruttate e agrumate. Il sorso è morbido e ben bilanciato, di buona persistenza.

Ottimo come raffinato aperitivo, si abbina egregiamente agli antipasti di mare e al pesce al cartoccio.