Champagne AOC Brut Rosé Premier Cru Eugène Quinet

Lo Champagne Brut Rosé 1er Cru di Eugène Quinet è un esemplare di rara eleganza, prodotto a Pierry, in un vigneto classificato Premier Cru nelle vicinanze di Epernay, cuore pulsante della regione Champagne.

Questo raffinato champagne è composto principalmente da uve Chardonnay, con un'aggiunta di Pinot Nero e Pinot Meunier, raccolte esclusivamente a mano. La vinificazione si svolge in acciaio ed è seguita dalla presa di spuma secondo il metodo Champenoise che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Affina per 15 mesi sui propri lieviti.

Si presenta con un colore rosato brillante e un perlage minuto e persistente che anticipa un bouquet olfattivo in cui emergono note vivaci di lampone, fragolina e ciliegia, che definiscono un bouquet invitante e intensamente fruttato. Al palato si dimostra elegante e vellutato.

Ideale come aperitivo o in abbinamento con carni bianche, è perfetto da abbinare al sushi.