Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

Lo Champagne Zero Brut Nature di Tarlant proviene dalla Vallée de la Marne ed è prodotto con un blend di Chardonnay, Pinot Meunier, Petit Meslier e Pinot Noir. Le uve provengono da vigne di 45 anni su terreno calcareo.

Dopo una pigiatura soffice, il vino affina per sei mesi in barrique, senza malolattica, filtrazioni o chiarifiche. Successivamente matura per almeno sei anni sui lieviti in bottiglia, secondo il Metodo Classico, che esalta le caratteristiche del terroir.

Al calice si presenta con un intenso colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso di frutta secca, agrumi e note mielose; mentre al palato è elegante, strutturato e intenso, con un perfetto equilibrio tra sapidità e mineralità.

Perfetto in abbinamento a piatti come cruditè di mare, risotto ai gamberi rossi, o sautè di frutti di mare.