Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne AOC Brut Nature Cuvée Brut Zéro Minière F&R
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Nature
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
7 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa gialla
grado alcolico
12%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Champagne AOC Brut Nature Cuvée Brut Zéro Minière F&R

0,75 ℓ
Promozione
57,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 67,90 € 
Prezzo più basso: 57,90 € 
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
sa
93/100

Descrizione

Lo Champagne Minière F&R Brut Zéro è uno Champagne ottenuto da un blend di 30% Pinot Noir, 30% Meunier, 25% Chardonnay e 15% vini di riserva. Le uve provengono dai vigneti Les Fosselles, Les Fauvagnes e Les Couturelles, coltivati su terreni calcarei e argillosi.

La vinificazione prevede una fermentazione e affinamento in fusti di rovere, con il 30% di fusti nuovi e il 70% di fusti di più di 4 anni, senza svolgimento della fermentazione malolattica. Il vino matura per 7 anni sui lieviti in bottiglia, senza dosaggio, e con un dégorgement che avviene almeno 6 mesi prima della commercializzazione.

Al naso, Champagne Minière F&R Brut Zéro presenta un bouquet complesso con note grigliate e di frutti gialli. In bocca, l'attacco è salino, ma si bilancia con l'acidità naturale dell'uva, offrendo un finale lungo e agrumato che lascia una piacevole salivazione.

Si abbina perfettamente a piatti di frutti di mare, ostriche e formaggi stagionati.

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