Champagne AOC Brut Nature Boréal 2021 Clandestin

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Brut Nature Boréal 2021 Clandestin

denominazione

Champagne

annata

2021

dosaggio

Nature

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Pinot Nero

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Minerale

grado alcolico

12 %

temperatura

8-10 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Champagne AOC Brut Nature Boréal 2021 Clandestin

Clandestin

0,75 ℓ

74,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 99,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Questo prodotto offre la spedizione gratuita del tuo ordine.

Disponibilità limitata: è possibile acquistarne una quantità massima di 6 per cliente

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Champagne

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 2 quantità

Acquista entro 14 ore e 31 minuti per riceverlo entro giovedì 19 settembre.

Descrizione

Lo Champagne Boréal di Clandestin è un Blanc de Noirs ottenuto da uve 100% Pinot Noir, raccolte da parcelle di vigna su suolo Kimmeridgian nella Côte des Bar. Questo progetto nasce dalla collaborazione tra Bertrand Gautherot di Vouette & Sorbée e Benoît Doussot.

La vinificazione prevede pressatura pneumatica e fermentazione naturale in botti di rovere, seguita da un lungo affinamento sui lieviti. L'assenza di dosaggio finale esalta la purezza del Pinot Noir e la complessità del terroir.

Al naso, Boréal offre note fresche di agrumi e sentori minerali. Al palato, è giovane, vivace, con una struttura elegante e una lunga persistenza, caratterizzata da una piacevole salinità e complessità aromatica.

Questo Champagne è ideale per accompagnare piatti di frutti di mare, ostriche e tartare di tonno, esaltando la freschezza e la mineralità del vino.

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