Champagne AOC Brut Millésimé 2015 Laurent-Perrier

Lo Champagne Brut Millésimé della Maison Laurent-Perrier nasce in vigneti coltivati nella zona storica dello Champagne.

È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte a mano nell'annata selezionata tra la prima e l'ultima settimana di settembre e poi lasciate invecchiare per 8 anni. Ciò ha contribuito a rendere questo Champagne millesimato molto complesso ed estremamente interessante in ogni suo aspetto.

Questo Champagne Brut Millésimé presenta un colore bianco oro, con un perlage fine e persistente. Un naso di grande complessità che offre note di cera d’api, limone candito, caprifoglio e biancospino seguite da aromi di pane tostato e arancia. Un attacco vivace che lascia il posto a un palato cremoso ed elegante con note di limone candito e caprifoglio.

Si abbina bene con il carpaccio di capesante agli agrumi, la spigola in crosta di erbe o il pollo arrosto agli agrumi e pan di zenzero.