Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
3 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mandorla, Mela, Pera
grado alcolico
12%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,91 / 5
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Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard

0,75 ℓ
Sconto 14%
38,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 44,60 € 
Prezzo più basso: 44,60 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 13 ore e 14 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Lo Champagne Brut Grande Réserve di Dourdon-Vieillard scaturisce da un classico blend con protagonista il vitigno Chardonnay, a cui si affiancano le uve Pinot Nero e Pinot Meunier. Le vigne sono distribuite all'interno del terroir argilloso-calcareo tipico della Valle della Marna e selezionate in modo artigianale.

La fermentazione alcolica si svolge in acciaio a una temperatura controllata di 18°C. In seguito alla malolattica, condotta esclusivamente per Pinot Nero e Pinot Meunier, si ha rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti che si protrae per almeno 3 anni.

Appare alla vista di colore giallo paglierino chiaro, con un perlage fine e intenso. Al naso sprigiona sentori di mela, pera e agrumi, supportate da eleganti reminiscenze di mandorla. In bocca si dimostra vivace, armonico ed elegante.

Compagno ideale di ricette a base di pesce o gamberi, ben si abbina ai formaggi freschi.

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