Champagne AOC Brut Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

Lo Champagne Grand Siècle 26ème Itérationdi Laurent-Perrier nasce in vigneti situati in 11 dei 319 Cru della prestigiosa regione della Champagne.

La sua 26ème Itération nasce dall'unione delle annate 2007, 2008 e 2012, da uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. L'assemblaggio garantisce la presenza di tre tratti complementari: struttura, finezza e freschezza. Successivamente alla presa di spuma, questo Champagne dimora per almeno 10 anni in bottiglia a contatto con i propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e luminoso, e da una raffinata effervescenza. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con sentori di fiori bianchi, agrumi come limone e clementine, burro fresco, arricchiti da note di nocciole. Al palato risulta minerale e setoso, di piacevole e persistente freschezza.

Ottimo come aperitivo, questo Champagne si sposa egregiamente con le crudité di crostacei, carni bianche e pesce.